Madglæde og musik spreder hygge på Flemløse plejehjem

Tirsdag d. 24. august var der madlavning på programmet for flere af beboerne og enkelte af plejepersonalets vedkommende. Det skyldes, at køkkenpersonalet var på deres årlige tur til København. Alle beboere og personalet spiser sammen på denne dag, hvor de normalvis sidder sammen i hver enkelt afdeling.

Madlavning fra barns ben
En af de beboere som var trukket i arbejdstøjet tirsdag formiddag var Leif Kjeld Nielsen.

Leif Kjeld Nielsen stegte flæsk til hele plejehjemmet.

- Jeg har lavet mad fra jeg var barn. Mine forældre havde en grønthandlerforretning og kom først hjem kl 18.30. Derfor blev det min opgave at stå for madlavningen. Jeg lærte det lidt hen ad vejen. Det er jo ikke svært at skrælle kartofler eller at stege en medister og lave en sovs til, beretter Leif.

På plejehjemmet har madlavningen været inddelt i hold. Leif var sammen med en anden beboer Roer Mortensen og sammen med praktikant Kell Christensen. Deres del af menuen bestod af æggekage, stegt flæsk og grønt.

Kell Christensen, Roer Mortensen og Leif Kjeld Nielsen var dagens helte i skysovs

Når mændene går i køkkenet
Men dette kokketeam er ikke kun samlet i dagens anledning. De har på eget initiativ været i køkkenet før og lavet denne herlige danske ret. Men dansk mad har ikke nødvendigvis været Roers hofret gennem livet.

- Jeg er ingeniør og har rejst meget rundt i verden for AP Møller. Jeg har altid nydt at gå på markeder i Thailand, Kina, Indien og Mexico for at nævne nogle lande. Jeg kan godt lide at tage de friske råvare med hjem og tilberede dem. Samtidig kan jeg godt lide stærk, krydret mad. Så til hverdag, når vi får serveret mad her, sørger jeg for at have mine egne krydderier med til bords, fortæller Roer.

Roer Mortensen er mest til det stærke køkken.

Syng med
Efter maden var der bestilt underholdning. Det var duoen Inge og Per som underholdt med sang og musik. Per lavede sjov med de ældre herrer og flirtede lidt med damerne. Der blev grinet og sunget med glimt i øjet. Det var en herlig dag på Flemløse plejehjem.

Duoen Inge og Per spreder glæde med glad musik og gode sange.